八乙酰蔗糖
中文名稱:蔗糖八乙酸酯
中文同義詞:蔗糖八乙酸脂;八乙酰蔗糖;八-O-乙?;?D-(+)-蔗糖
英文名稱:Sucroseoctaacetate
CAS號:126-14-7
分子式:C28H38O19
分子量:678.59
EINECS號:204-772-1
熔點:78~85℃
用途:用作酒精變性劑 (國外很多國家將工業酒精添加八乙酰蔗糖以防誤服)、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及飼料添加劑等。
含量:≥ 98% (HPLC)
性狀:白色結晶性粉末
包裝:15或25kg/袋。