八乙酰蔗糖

中文名稱:蔗糖八乙酸酯

中文同義詞:蔗糖八乙酸脂;八乙酰蔗糖;八-O-乙?；?D-(+)-蔗糖

英文名稱:Sucroseoctaacetate

CAS號:126-14-7

分子式:C28H38O19

分子量:678.59

EINECS號:204-772-1

熔點：78～85℃

用途：用作酒精變性劑 （國外很多國家將工業酒精添加八乙酰蔗糖以防誤服）、食品和藥品的苦味添加劑、食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及飼料添加劑等。

含量：≥ 98% (HPLC)

性狀：白色結晶性粉末

包裝：15或25kg/袋。