3,5-二甲基-1,2-環戊二酮

中文名稱:3,5-二甲基-1,2-環戊二酮

中文同義詞:3,5-二甲基-1,2-環已二酮;3,5-二甲基環戊烯醇酮;

英文名稱:3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

CAS號:13494-07-0

分子式:C7H10O2

分子量:126.15

EINECS號:236-811-3

香氣：焦糖般的香氣

用途：GB 2760-96規定為允許使刖的食用香料。

含量：98%

性狀：白色至淺黃色晶體

包裝：25kg/桶