呋喃酮

中文名稱:呋喃酮

中文同義詞:4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;菠蘿酮;呋喃扭爾;菠蘿呋喃酮;2,5-二甲基-4-羥基-2,3-二氫呋喃-3-酮;

英文名稱:Furaneol

CAS號:3658-77-3

分子式:C6H8O3

分子量:128.13

EINECS號:222-908-8

香氣：具有強烈的烘培烤焦糖香味，特征香氣為果香、焦香、焦糖和菠蘿樣香氣

運用：GB 2760-2011規定為可用于食品香料?？蓮V泛用于食品，飲料以及日化產品中

含量：99%

性狀：白色至淺黃色結晶體或粉末狀固體

包裝：1kg/袋